Mực ống rất giàu vitamin B12, kẽm và selenium, các dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Các khoáng chất này còn có tác dụng chống oxy hóa, giúp duy trì sức khỏe và ngăn ngừa lão hóa.